Concurso Brasileiro de Cervejas 2018, em Blumenau

Em março, além de trabalhar fazendo fotografias de gastronomia e do evento especial Beer Pairing, também produzimos o vídeo oficial do Concurso Brasileiro de Cervejas para o Instituto Science of Beer e a Ablutec (Associação Blumenauense de Turismo, Eventos e Cultura) que, finalmente, "subiu" para a Internet na semana passada.

Para quem não está por dentro, o Concurso Brasileiro de Cervejas é um evento fechado ao público que antecede o fantástico e famoso Festival Brasileiro de Cervejas. Nele, 86 jurados de países decidem quais são as melhores cervejas do país a cada ano: aquelas que serão disputadas pelo público nas três noites do festival no Parque Vila Germânica.

São quase 3 mil cervejas inscritas por 475 cervejarias de todo o país. Mas pode ter certeza que não tem nenhuma semelhança com uma noitada de Oktoberfest! São 3 dias de trabalho duro, cansativo, levado muito a sério. Afinal, as avaliações e opiniões deste corpo internacional de especialistas acaba sendo essencial para o mercado nacional se desenvolver, crescer, prosperar e melhorar cada vez mais. Os mestres-cervejeiros brasileiros também sabem impressionar, e cervejas com frutas nacionais e envelhecidas com madeiras brasileiras costumam deixar muito jurado embasbacado!

Tivemos a oportunidade de entrevistar grandes especialistas do mundo cervejeiro. Entre eles, o norte-americano Dick Cantwell, famoso não apenas por fazer belas cervejas, mas por escrever muito bem sobre elas. Outro entrevistado foi o alemão Michael Zepf, do Instituto Doemens, um centenário instituto educacional voltado para, sim, a arte de produzir boas cervejas. Andrea Kalrait, sommelière de cervejas da Nürnberg Messe (Alemanha), e Gabriela Montandon, analista sensorial da Fermentis Dry Brewing Yeast (Bélgica), completaram as entrevistas.

A produção do vídeo oficial do Concurso Brasileiro de Cervejas inclui captação, edição, desenvolvimento de caracteres animados, tradução e legendas, além de finalização.